APRENDER A EMPRENDER VISITA LA UNIDAD EDUCATIVA “PEDRO FERMÍN CEVALLOS”

Con el auspicio de la “COOPERATIVA DE AHORRO Y CRÉDITO CÁMARA DE COMERCIO DE AMBATO LTDA., el programa educativo “APRENDER A EMPRENDER” visita la unidad educativa  “Pedro Fermín Cevallos” (Cantón Cevallos, provincia de Tungurahua), con el motivo de conocer el avance de sus proyectos de emprendimiento.

Previo al concurso intercolegial de emprendimiento las unidades educativas  preparan casas abiertas, exposiciones,  etc.,   donde son seleccionados  los mejores proyectos  y así sacar a los próximos representantes de cada institución.

En este articulo les daremos a conocer uno de los proyectos que se esta ejecutando con muchas ganas y convicción como el proyecto: “LA SUSTITUCIÓN DE PECTINA POR MOYUZO PARA LA ELABORACIÓN DE MERMELADAS”  que se lleva a cabo por Daniel, Ernesto y Eduardo su propósito es disminuir el consumo de pectina ya que es muy difícil la extracción.

El procedimiento  para la sustitución comentO Ernesto que, “primeramente se procede hacer picadillos  la piña, extraemos el producto del muyuzo,  (esto es como algo estirable ), le procedemos a poner  en una olla con la piña en el fuego, para luego remplazar la pectina por el muyuzo.